Spirits Shop' Selection / The Legend Collection Caroni 1997

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€600,00

Spirits Shop Selection

Rum / Rhum / Ron

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Caroni 1997 Spirits Shop' Selection / Collezione The Legend

Fondato nel 1923 sul sito dello zuccherificio da cui prende il nome, Caroni era un ingrediente chiave delle razioni della Marina britannica, dove i suoi famosi rum "Heavy" ad alto contenuto di esteri contribuiscono a creare il sapore caratteristico. Purtroppo, con il declino dell'industria dello zucchero di Trinidad, i distillatori delle isole sono diventati sempre più dipendenti dalla melassa importata, rendendo la distillazione sempre meno economica. La scritta, allora, era già sul muro quando nel 2001 il governo di Trinidad ha venduto ad Angostura una quota del 49% della holding. Caroni è stato chiuso nel 2002 e un Behemoth di sapore è andato perso nel mondo.

Un'annata del 1997, imbottigliata per la The Legend Collection di Spirits Shop Selection nel 2018.

Maturato in botte di bourbon n. 65, questa è una delle sole 220 bottiglie.

 

70 Cl

63,8% Vol.