{"product_id":"nine-leaves-2017-8-y-o-ex-wente-red-single-cask-playing-cards","title":"Nine Leaves 2017 8 y.o. Ex-Wente Red Single Cask Playing Cards","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eQuesto  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"markh6u0ynmam\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNine \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"mark7pnizbpea\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLeaves\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e  fa parte di una serie eccezionale, proveniente dalla distilleria fondata nel 2013 da Yoshiharu Takeuchi nella città giapponese di Otsu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eIn  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"markh6u0ynmam\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNine \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"mark7pnizbpea\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLeaves\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e , Yoshiharu faceva tutto da solo, dallo spostamento dei barili all'imbottigliamento; poi, alla fine del 2023, ha deciso di chiudere la distilleria. Pochi mesi dopo, l'intero stock di rum da invecchiamento e l'ultimo lotto di rum bianchi sono stati acquistati da La Maison \u0026amp; Velier, che portano avanti una straordinaria eredità in evoluzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAnche la materia prima che compone i rum  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"markh6u0ynmam\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNine \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"mark7pnizbpea\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLeaves\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e  è eccezionale: acqua purissima da una sorgente sotterranea e zucchero Kokuto dall'arcipelago di Okinawa. La fermentazione dura circa quattro giorni, mentre la distillazione avviene nei due pot still scozzesi Forsyth's: il primo ispirato a Chichibu e il secondo in stile Glenmorangie, con un grande equilibrio che esalta la complessità aromatica. Una volta distillati, i rum vengono posti a invecchiare in diversi tipi di botte, in due luoghi diversi: un magazzino sottoposto ad importanti oscillazioni di temperatura o una miniera abbandonata, dall'umidità elevata e temperatura molto basse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eInvecchiato per 8 anni in una botte che in precedenza ha contenuto vino rosso della tenuta \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Wente\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e , nella  \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLivermore Valley\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e  in California, questo single cask si distingue per un profilo aromatico che ricorda i single malt scozzesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAl naso si presenta potente, con sentori di rovere, chiodi di garofano, cacao, che si evolvono progressivamente in vaniglia, resina, miele d'acacia e poi caprifoglio e fico. Il palato è vivace, ricco di note di pepe, pera, zucchero di canna, crème brûlée e accenti più mentolati. Il finale è lungo e vellutato, evocativo di un single malt delle Highlands, con sfumature tropicali, erbacee e cremose.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e70 Cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e60% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nine Leaves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56524196839759,"sku":null,"price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/5597\/6800\/files\/rum-giappone-nine-leaves-nine-leaves-2017-8-y-o-ex-wente-red-single-cask-playing-cards-nine-leaves-2017-8-y-o-ex-wente-red-single-cask-playing-cards-1209338864.png?v=1764441301","url":"https:\/\/dalmoroshop.com\/it-ee\/products\/nine-leaves-2017-8-y-o-ex-wente-red-single-cask-playing-cards","provider":"DalMoroShop","version":"1.0","type":"link"}