{"title":"San Polo","description":"\u003cdiv data-type=\"row\" data-id=\"82\" class=\"strip mb-md\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv data-type=\"datarow\" data-id=\"86\" class=\"strip__data two-columns\"\u003e\n\u003cdiv class=\"strip__text\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003ePrima donna italiana a comparire sulla copertina di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en\"\u003eWine Spectator\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee Cavaliere del Lavoro, Marilisa Allegrini è protagonista di un’impresa unica fatta di passione e lungimiranza, di dedizione e rispetto verso l’ambiente. Partita dall’azienda di famiglia in Valpolicella - Veneto - nel 2001 arriva in Toscana per portare avanti proprio qui, insieme alle figlie Carlotta e Caterina, un ambizioso progetto di diversificazione della produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Un progetto di cui San Polo è orgogliosa portavoce con le sue vigne biologiche, le sue certificazioni, la sua cantina d’avanguardia dove la bioarchitettura fa da padrona, ma soprattutto con il suo sguardo sempre rivolto al futuro.\u003cbr\u003eSan Polo rappresenta infatti l'incontro armonioso tra eccellenza vitivinicola, sostenibilità e innovazione. Situata in uno dei territori più affascinanti della Toscana, l'azienda ha costruito un legame indissolubile con il terroir, trasformando ogni singola vendemmia in un riflesso della bellezza e della complessità di queste terre.\u003cbr\u003eMa la sua vera anima risiede in un team appassionato e altamente qualificato, che condivide una visione comune: preservare l’autenticità del territorio e garantire la massima espressione qualitativa dei suoi vini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-type=\"tit\" data-id=\"83\" class=\"strip bg-custom-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv data-type=\"datatit\" data-id=\"87\" class=\"strip__data strip__title--small text-center pb-xs pt-xs\"\u003e\n\u003ch2 class=\"strip__title2 words splitting\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-2017-san-polo-docg","title":"Brunello di Montalcino 2017 San Polo DOCG","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto Brunello di Montalcino origina dal Poggio di San Polo, nei pressi del rinomato comune di Montalcino. Le caratteristiche del suolo, prevalentemente di origine calcarea, presentano le condizioni ideali per la coltivazione del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la vendemmia, che avviene manualmente in piccole cassette nella prima settimana di ottobre, le uve vengono pigiate sofficemente cui segue fermentazione in vasche di cemento ad una temperatura di 28-30°C per 20-22 giorni. Dopo la malolattica, che avviene in tonneaux di rovere francese, il vino matura nei medesimi recipienti per 24 mesi prima di un lungo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi mostra nel bicchiere di colore rosso rubino brillante, con unghia granata. Al naso si schiude su aromi intensi di violetta e piccoli frutti rossi, cui seguono leggeri caratteri vanigliati e di caffè. In bocca risulta ampio ed intenso, di buon corpo, con un finale lungo che rivela tannini ben equilibrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDelizioso abbinamento di carni rosse e selvaggina, sia da piuma che da pelo, accompagna egregiamente portate a base di tartufi e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e75 Cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e14% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"San Polo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42938056573156,"sku":"","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/5597\/6800\/products\/vino-allegrini-brunello-di-montalcino-2017-san-polo-docg-37545477177572.png?v=1653381473"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-podernovi-2016-san-polo-docg","title":"Brunello di Montalcino Podernovi 2016 San Polo DOCG","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cantina San Polo produce il Brunello di Montalcino Podernovi a partire dalle selezionate uve di Sangiovese cresciute su terreni ricchi di minerali, galestro ed argilla e vendemmiate manualmente la prima decade di ottobre. I processi di vinificazione iniziano con la fermentazione in tini di rovere di Slavonia per circa un mese e terminano con l’affinamento prima in botti per 30 mesi e poi in bottiglia per almeno 6 mesi. Viene così prodotto un vino di elevata qualità, grazie anche alla meravigliosa annata. Un’esplosione di profumi, un’armonia e un ottimo bilanciamento, un Brunello con un notevole potenziale evolutivo, capace di entusiasmare anche i palati più raffinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDi colore rosso rubino intenso offre al naso un bouquet seducente di frutta fresca, di spezie e di fiori come viola, gelsomino e ciclamino, note che si ripresentano soavi anche al palato mediante un assaggio raffinato, equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e75 Cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e14,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"San Polo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42938068795620,"sku":"","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/5597\/6800\/products\/vino-san-polo-brunello-di-montalcino-podernovi-2016-san-polo-docg-37545600352484.png?v=1653382193"}],"url":"https:\/\/dalmoroshop.com\/it-sk\/collections\/san-polo.oembed","provider":"DalMoroShop","version":"1.0","type":"link"}