{"product_id":"nine-leaves-2020-5-y-o-ex-sherry-px-small-batch-playing-cards","title":"Nine Leaves 2020 5 y.o. Ex-Sherry PX Small Batch Playing Cards","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eQuesto \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"markh6u0ynmam\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"mark7pnizbpea\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLeaves\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e fa parte di una serie eccezionale, proveniente dalla distilleria fondata nel 2013 da Yoshiharu Takeuchi nella città giapponese di Otsu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eIn \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"markh6u0ynmam\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"mark7pnizbpea\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLeaves\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, Yoshiharu faceva tutto da solo, dallo spostamento dei barili all'imbottigliamento; poi, alla fine del 2023, ha deciso di chiudere la distilleria. Pochi mesi dopo, l'intero stock di rum da invecchiamento e l'ultimo lotto di rum bianchi sono stati acquistati da La Maison \u0026amp; Velier, che portano avanti una straordinaria eredità in evoluzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAnche la materia prima che compone i rum \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"markh6u0ynmam\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"mark7pnizbpea\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLeaves\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e è eccezionale: acqua purissima da una sorgente sotterranea e zucchero Kokuto dall'arcipelago di Okinawa. La fermentazione dura circa quattro giorni, mentre la distillazione avviene nei due pot still scozzesi Forsyth's: il primo ispirato a Chichibu e il secondo in stile Glenmorangie, con un grande equilibrio che esalta la complessità aromatica. Una volta distillati, i rum vengono posti a invecchiare in diversi tipi di botte, in due luoghi diversi: un magazzino sottoposto ad importanti oscillazioni di temperatura o una miniera abbandonata, dall'umidità elevata e temperatura molto basse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eQuesto piccolo lotto è composto da due botti da 400 litri che in precedenza hanno contenuto sherry ottenuto da uve Pedro Ximénez, con un invecchiamento di 5 anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAl naso si presenta raffinato e profondo, con sentori di cacao, zenzero, albicocca che si evolve in cera d'api, rovere e vernice. Il palato è generoso, ricco di note di arancia, pesca, frutta secca, cardamomo, vaniglia e un tocco di latte di cocco. Il finale è elegante e morbido, con sfumature di canna da zucchero, lavanda, zenzero e kumquat, che si armonizzano con verbena, camomilla e liquirizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e70 Cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e59% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nine Leaves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56524200345935,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0253\/5597\/6800\/files\/rum-giappone-nine-leaves-nine-leaves-2020-5-y-o-ex-sherry-px-small-batch-playing-cards-nine-leaves-2020-5-y-o-ex-sherry-px-small-batch-playing-cards-1209338863.png?v=1764441302","url":"https:\/\/dalmoroshop.com\/it-sk\/products\/nine-leaves-2020-5-y-o-ex-sherry-px-small-batch-playing-cards","provider":"DalMoroShop","version":"1.0","type":"link"}