Velier Royal Navy
Velier Royal Navy è nato dalla volontà di ricreare il blend della Royal Navy, ma con l'approccio Velier, quindi il migliore possibile. I Royal Navy erano assemblaggi di rum giovani provenienti dalle varie colonie britanniche caraibiche, poi resi scuri con un'abbondante addizione di caramello. Velier Royal Navy, invece, è un blend dei rum più invecchiati provenienti da Trinidad, per l'esattezza Caroni Invecchiato ai tropici per minimo 20 anni, rum della Guyana invecchiati in Europa per più di 15 anni e un blend di rum giamaicani invecchiati ai tropici per più di 12 anni. L'invecchiamento medio finale è di 17,42 anni, il master blender è stato Luca Gargano, che ha creato personalmente il blend. Da consumare liscio: non esiste modo migliore per apprezzare un rum così complesso ma dalla beva estremamente piacevole.
Una curiosità: i due personaggi ritratti nello stemma dell'etichetta sono Amleto Mori e Sergio Storti, due tra i più storici collaboratori della Veiler, presenti nei suoi uffici fin dai primi anni della direzione di Luca Gragano e tuttora in attività. La Velier rende loro omaggio così: ritraendoli come pirati "buoni", in opposizione ai pirati "cattivi" che bevevano rum sui velieri dei colonizzatori britannici.
70 Cl
57,1% Vol.
Tiger Sharks 2nd Release
Il Rum “Tiger Shark” Second Release Velier Royal Navy è un Rum ricchissimo e di altissimo livello. Si tratta di un’etichetta di prestigio, dedicata agli intenditori e ai collezionisti dei grandi Rum dei Caraibi. Contrariamente ai Rum della selezione Habitation Velier, che nascono e sono espressioni di un particolare territorio o di una singola isola, in questo caso Luca Gargano ha voluto creare personalmente una cuvée originale. Il Tiger Shark nasce dall'unione di 3 miscele caraibiche di cui non conosciamo nè la distilleria nè la location.
Ciononostante, più che reperire indizi precisi sulla provenienza di tale elaborato, vale la pena lasciarsi avvolgere dal suo sorso opulento e profumato.
Il “Tiger Shark”sprigiona nel calice tutta la sua elegante potenza, la sua nobile ricchezza aromatica e il suo fascino misterioso. Nel bicchiere ha un bellissimo colore ambrato brillante e al naso esprime una paletta variegata e inebriante, con aromi di frutta gialla matura, morbidi cenni tropicali, frutta secca, scorza d’agrumi candita, caramello, cacao, cioccolato fondente, sentori di spezie orientali e ricordi di rovere. Al palato è corposo, persistente ed profondamente complesso accompagnano la fruizione note di frutta secca e macerata per un finale ricco e gustoso.
70 Cl
57,18 % Vol.
Dragees Miste al Cioccolato Domori
In abbinamento 5 Confezioni di confetti rivestiti di cioccolato ottenuto dal prestigioso cacao fine di Domori rispettivamente con:
- Amarene
- Arancio
- Zenzero
- Cocco
- Caffè
40 gr cadauno