Il Cerasuolo D'Abruzzo 2020 è un vino pregiato abruzzese prodotto da Emidio Pepe. È ottenuto da uve montepulciano in purezza che vengono lavorate secondo principi biodinamici tradizionali: Il mosto resta a contatto con le bucce solo durante la fase della pigiatura delle uve con i piedi e poi viene vinificato in bianco con lieviti indigeni e fermentazione spontanea in vasche di cemento. Dopo alcuni mesi di riposo, il vino viene poi imbottigliato senza filtrazione. Dal colore rosato intenso e pieno. Il Cerasuolo D'Abruzzo al naso esprime aromi di ciliegia, lampone, fragola, melograno e dolci aromi speziati. Il sorso è ricco ma fresco, armonico. Emidio Pepe è stato capace di creare un vino rosato unico, di grande carattere e dinamico negli abbinamenti.

75 Cl

13% Vol.