Emidio Pepe Pecorino 2019

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€57,00

Emidio Pepe

Vino

Esaurito

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Il Pecorino di Emidio Pepe è un vino bianco dalla grande personalità, corposo e intenso, che offre al naso note floreali e di frutta gialla, con un finale erbaceo. Il sorso presenta una piacevolissima nota minerale e un gusto verticale e di grande persistenza. Vino biologico, fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A.

  • Denominazione Colli Aprutini IGT
  • Vitigni Pecorino 100%
  • Vigneti su suolo argilloso e di medio impasto. Coltivati in biologico e biodinamico
  • Vinificazione pigiatura con i piedi su vasca di legno, fermentazione spontanea in vasca di cemento vetrificata. Nessuna filtrazione
  • Affinamento 18 mesi in vasche di cemento vetrificato
  • Filosofia produttiva Artigianali, Biologici, Triple A, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
  • Note aggiuntive contiene solfiti
  • 75 Cl
  • 14,5% Vol.