La Chapelle de Meyney Saint-Estéphe 2015

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€30,80

Chateau Meyney

Vino

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La proprietà di Château Meyney risale al XVII secolo, una delle più antiche del Médoc e della regione di Bordeaux. Nel 1662 la tenuta apparteneva ai monaci cistercensi, i quali, dopo averla usata esclusivamente come convento, iniziarono a piantare i primi vigneti. Classificato come Cru Bourgeois Saint-Estèphe, i vigneti si affacciano sul fiume Gironda, che protegge dalle basse temperature e possibili gelate. La proprietà si estende per circa 51 ettari ed è composta da 61% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 10% Petit Verdot con età media tra i 35 e 40 anni. 

Le vigne sono ad una quota di 20 metri, su un pendio abbastanza ripido per il medoc, che garantisce un buon drenaggio naturale del terreno. L‘azienda è conosciuta per l‘inusuale alta percentuale di Petit Verdot, che può arrivare al 10%. Inoltre, diversi appezzamenti di argilla blu, simili alla famosa argilla di Pomerol, si trovano fra i vigneti della proprietà e conferiscono potenza al Merlot. 

Appellazione: Saint-Estéphe AOC

Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Affinamento: 12 mesi in barriques

Note: elegante con sentori di violetta e cassis che lasciano spazio ad un concentrato aroma di more e mirtilli accompagnati da una buona struttura tannica
Abbinamento: carni rosse alla griglia, cacciagione

Potenziale di invecchiamento: 10 anni