Realizzato con un blend di Sangiovese e Cabernet Franc, è l’espressione della vendemmia toscana. Piacevole e di buona struttura, è un vino che unisce la tradizione del Sangiovese con tutta la sua freschezza e la complessità del Cabernet Franc.
Uve: Cabernet Franc 65%, Sangiovese 35% Invecchiamento: minimo 20 mesi in tonneau da 3,5hL per il Cabernet Franc, botti da 20hL per il Sangiovese.
Affinamento in bottiglia minimo 6 mesi.
Abbinamenti: da abbinare a carni rosse, carni alla griglia o agli arrosti, indicato anche con formaggi invecchiati a pasta dura.
75 Cl
13,5% Vol.