The Hampden Great House 2022

The Distillery Edition, qui nella versione del 2022, è un blend dei marks più rappresentativi dello stile unico dei rum di Hampden Estate, storica distilleria giamaicana attiva dal 1753. Situata nella provincia di Trelawny, nel gran cru del rum giamaicano, e gestita dal 2009 dalla famiglia Hussey, Hampden Estate è nota per avere i migliori appezzamenti di terra del paese, con una delle maggiori rese per ettaro. Qui si produce un rum unico, caratterizzato da acqua sorgiva, fermentazioni prolungate e con lieviti selvaggi, distillazioni in pot still double retort di rame, invecchiamento tropicale e nessuna aggiunta di zucchero o additivi.

Come già l’edizione del 2021, questi imbottigliamenti ufficiali rappresentano un momento storico per il mondo dei distillati, dato che si tratto di un rum normalmente acquistabile solo presso la distilleria, oppure in rarissime edizioni al di fuori del mercato giamaicano. L’etichetta riprende il disegno della grande casa, dove da oltre trecento anni si producono questi incredibili rum.

70 Cl

55% Vol.

Plantation Rum Single Cask 2011 Trinidad Sauternes Wine Cask Finish

Da amanti e ossessionati di "Pieno-Grado", saremmo risultati fin da subito troppo egoisti a selezionare un prodotto High/Over proof che nella maggioranza dei casi potrebbe sovrastare e disturbare la fumata di qualsiasi sigaro dal cubano al nicaraguense, dal dominicano al fumatore di Kentucky.
Il nostro obiettivo era proprio questo, cercare di soddisfare fumatore e degustatore con un prodotto che risultasse morbido, raffinato e alla portata di tutti, rimanendo sempre protagonista durante l'esperienza degustativa.
Il tempo è stato galantuomo (più di un anno di attesa) e la pazienza ci ha premiato.
Il Barile che abbiamo selezionato è un prodotto "double aged" che parla assolutamente da solo...

Distilleria Trinidad Distillery Limited
9 anni Tropicali in Botte Ex-Bourbon
1 anno Continentale in Botte Ex-Cognac presso la "Maison Ferrand"
3 mesi finali di affinamento in Botte di Vino Sauternes presso la "Maison Ferrand"

#Cask 17



70 Cl

42,9% Vol.