Rum & Cachaça

Dall'inglese rumble, "gorgogliare" e boil bollire; in francese boullir, "bollire"; secondo altri, più semplicemente, rum potrebbe essere una voce abbreviata, usata dai monaci e derivante da saccharum ( nome scientifico della canna da zucchero ).

Il rum è fra i distillati più complessi e affascinanti al mondo. Tipico dei Caraibi è oggi ampiamente diffuso in molti paesi tropicali annoverando moltissimi stili diversi che tentiamo di spiegare nell'approfondimeto "GLI INFINITI STILI DEL RUM".

Lo stile e la qualità dei rum è determinata da tre variabili: materia prima, tipologia di alambicco o alambicchi utilizzati e invecchiamento, inoltre i rum possono essere prodotti da succo di canna da zucchero o da melassa. Se un rum è prodotto distillando il succo viene generalmente definito agricolo mentre se è prodotto da melassa è un rum tradizionale.  Il mondo del Rum è complesso e intricato, con regolamenti e pratiche commerciali che variano considerevolmente da nazione a nazione e solo negli ultimi anni grazie all'appassionato lavoro dell'importatore italiano Luca Gargano e la sua "GARGANO CLASSIFICATION" si sta giungendo ad una maggiore conoscenza e definizione di questo meraviglioso e affascinante distillato.

 

Saint Benevolence Rum Clairin

Saint Benevolence

€44,90

Clairin Sonson 9 Rècolte 2021
Esaurito
Clairin Rhum Ansyen Communal
Esaurito
Vieux Labbè Rhum 10 y.o.
Esaurito
Vieux Labbè Rhum 10 y.o.

Vieux Labbè

€64,00

Providence Aged 3 y.o. Pure Single Rum Ed. 2020

Distillerie de Port au Prince

€99,90

Providence Aged 3 y.o. Pure Single Rum Ed. 2019
Esaurito
Providence Aged 3 y.o. Pure Single Rum Ed. 2019

Distillerie de Port au Prince

€87,00

Clairin Vieux Sajous Caroni 5 y.o.
Esaurito
Papalin Haiti Rum 4 y.o.
Esaurito
Papalin Haiti Rum 4 y.o.

Papalin by Velier

€82,00

Papalin Jamaica Rum 5 y.o.

Papalin by Velier

€56,90

Papalin Jamaica Rum 5 y.o. Overproof

Papalin by Velier

€65,90

Papalin Haiti Rum 6 y.o.

Papalin by Velier

€98,90

Papalin Jamaica Rum 7 y.o.
Esaurito
Papalin Jamaica Rum 7 y.o.

Papalin by Velier

€93,00

Papalin Jamaica Rum 7 y.o. Overproof

Papalin by Velier

€115,00

Papalin Reunion Rum 10 y.o.

Papalin by Velier

€92,00

Papalin Velier Finest Blend of Old Rums
Esaurito
Papalin Velier Finest Blend of Old Rums

Papalin by Velier

€299,00