Appleton Estate ha appena aggiunto due rum seriamente invecchiati, uno del 1993 e l'altro del 2002, alla sua Hearts Collection in edizione limitata. La serie del marchio giamaicano comprende già rum vintage 1994, 1995, 1999, 1983 e 2006, tutti distillati in un alambicco Forsyths.

Appleton ha debuttato nella serie nel 2020 in collaborazione con l'esperto di rum Luca Gargano. Molte delle uscite della collezione sono state vendute in pochi secondi.

Le annate Appleton Estate Hearts Collection 1993 (invecchiato 29 anni) e 2002 (invecchiato 20 anni) sono la sesta e la settima aggiunta alla serie e sono state selezionate rispettivamente da soli 13 e 20 barili. Il master blender Joy Spence ha scelto le botti da una selezione di quasi 200.000 botti invecchiate nei magazzini di Appleton Estate in Giamaica.

"I rum invecchiati in climi tropicali sviluppano sapori più ricchi e pieni molto più rapidamente rispetto ai distillati invecchiati in climi più freddi, quindi quando assaggi un rum invecchiato per più di 20 anni come le nostre nuove uscite della Hearts Collection, è un'esperienza davvero straordinaria", ha affermato Spence. "Da tempo sognavo di pubblicare singole selezioni vintage da Appleton Estate, quindi è stato fantastico vedere la calda accoglienza che le uscite della Hearts Collection ricevono anno dopo anno, in tutto il mondo".

Nella Hearts Collection 2002 (Casks da 404082 a 404101 - 5700 bottiglie in tutto) ha un contenuto di congeners pari a 834 g/100 LAA; si ritrovano note di fiori d’arancio e melassa, vaniglia, caffè e caramello, con un gusto ricco e morbido di miele al palato

70 Cl

63% Vol.