Il Valpolicella Classico Superiore firmato Villa della Torre nasce rispecchiando il concetto di “Chateau” alla francese; è infatti ottenuto dai vigneti che circondano la villa rinascimentale che costituisce la cantina, appena fuori dal centro abitato di Fumane. Nella scelta dell’uvaggio è stato privilegiato l’utilizzo del corvinone, assieme a percentuali più basse di corvina e rondinella; questo varietale infatti conferisce al vino una grande finezza ed uno straordinario equilibrio qualitativo sia al naso sia al palato. 

Si annuncia alla vista con un colore rosso rubino, non troppo intenso. Lampone e frutti di bosco si alternano a sentori di spezie e sfumature di vaniglia. Entra in bocca con un sorso fine, elegantemente orchestrato su una trama tannica ben integrata, con una beva fresca. Chiude con un finale persistente.

75 Cl

13,5% Vol.