Pierre Vallet

La storia inizia intorno al 1830 con Augustin Vallet e il suo vigneto di 3 ettari. La proprietà vede susseguirsi Pierre, Maurice, Louis e Michel.
Nel dicembre 2000 Laurent si unì al padre Michel e al nonno Louis. Così, per 6 generazioni, ogni generazione si è impegnata a perpetuare la tradizione familiare, rimanendo fedele a una visione comune.

Indipendenti e proprietari dal 1866, Laurent ed Elodie Vallet rappresentano la sesta generazione e sono ferventi portatori di una storia unica e autentica.
Perpetuano i valori e le tradizioni ereditati dal passato, mettendo l'innovazione al servizio della qualità.

Quando un figlio si unisce al padre per lavorare insieme, una parte del cognac distillato in quell'anno viene preziosamente messa da parte e verrà venduta solo dalle generazioni future. È così che nell'oscurità della nostra cantina "Paradise" giacciono bottiglie di cognac sapientemente lavorate da Pierre e Maurice Vallet.
Le cantine di famiglia hanno anche visto l'invecchiamento di cognac dal 1920 a oggi. Una parte di queste annate è stata sigillata dal BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac, l'Ente Nazionale Interprofessionale del Cognac).