100% Chardonnay

Trénel Crémant de Bourgogne è uno spumante monovarietale di chardonnay prodotto dalla cantina Trénel sotto l'AOC Crémant de Bourgogne in Borgogna, Francia.

I grappoli con cui viene prodotto questo Crémant provengono dalla Côte Chalonnaise e derivano da parcelle dove predominano i suoli argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione dell'uva chardonnay. Gli spumanti "Crémant" sono realizzati utilizzando il metodo tradizionale, lo stesso impiegato per la produzione dello champagne.

Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile e il vino risultante viene imbottigliato per effettuare la seconda fermentazione in bottiglia, che è quando si generano le sue magnifiche bollicine. Questo spumante matura sui lieviti per 36 mesi, tre volte di più rispetto a quanto stabilito dall'AOC, il che conferisce un crémant di struttura profonda e grande finezza.

Trénel Crémant de Bourgogne è uno spumante molto gastronomico e complesso. Un'opzione ideale per godere delle meraviglie di uno champagne blanc de blancs, con tutto il potenziale e le qualità del terroir ma attraverso un crémant e in modo più accessibile.

75 Cl

12% Vol.