Nuova collezione realizzata da Romdeluxe.

In questa serie, i fantastici imbottigliatori danesi si avvicinano un po' di più alle singole distillerie tentando di mostrare come il loro diverso approccio alla produzione di rum abbia un impatto sui singoli elaborati e sui successivi imbottigliamenti.

Il loro nuovo progetto parte  dalla distilleria LongPond, fondata nel lontano 1753, e che per le successive centinaia di anni ha vissuto una vita mutevole con diversi proprietari.

All'inizio avevano una propria piantagione di canna da zucchero, ma quella è un'epoca passata.
Nel 1977 il governo giamaicano rilevò la distilleria e nel 1980 la incorporò nel portafoglio di distillerie di The National Rums of Jamaica.
National Rums of Jamaica possiede ancora parte della distilleria, così come Alexander Gabriel di Plantation.

La distilleria produce rum premium molto gustosi, a base di melassa e distillati in vecchi alambicchi Pot Still.

Tuttavia, c'è stato un periodo senza produzione presso la distilleria. Nel periodo dal 2012 al 2017, i serbatoi Dunder sono stati ricostruiti e l'intera gestione del DNA di questo rum è stata aggiornata.
Sfortunatamente, poco dopo la ripresa della produzione della distilleria si verificò un grave disastro. Un incendio in un campo di zucchero si estese alla sala di fermentazione della distilleria dove i grandi tini andarono perduti tra le fiamme. 
Ciò significa che solo nel 2019 è stato possibile ricominciare a produrre rum poco a poco.
E solo in misura limitata, finché tutti i serbatoi non saranno tornati al loro posto.

Questo rum è stato distillato nel 2023 ed è invecchiato per 7 mesi in rovere vergine americana, nel clima freddo e umido della Danimarca.
È a base di melassa e fermenta per quasi 30 giorni prima di essere distillato in un bollitore Potstill.
La lunga fermentazione contribuisce a creare un elevato titolo di esteri, che in questo caso è di 1600 g/hL AA, che è il numero massimo di esteri che può essere esportato dalla Giamaica.

Il risultato è un rum molto saporito, dove il rovere non si smentisce, ma anche un rum ancora giovane ed esuberante. Proprio come piace a noi e a molti dei nostri fan.

Le note gustative sono quercia fresca, segatura, banana troppo matura, frutti tropicali e poi un bel retrogusto lungo.

Il rum viene imbottigliato non filtrato e non è stato aggiunto alcun colore.

Distillato gennaio 2023

Imbottigliato nel novembre 2023

Marchio TECC

265 bottiglie prodotte al mondo

70 Cl

85,3% Vol.