100% Chardonnay
I filari dello Chardonnay, disposti con orientamento est-ovest, sono coltivati su una specifica area di composizione franco-sabbiosa. La gestione del vigneto viene svolta scrupolosamente in funzione dell'andamento climatico grazie al lavoro principalmente manuale del nostro team. Le uve così ottenute raggiungono la perfetta maturità aromatica permettendo di produrre un vino di carattere, con una forte componente minerale.
Color giallo dorato, brillante. Al naso è Intenso e complesso, pesca a polpa bianca, melone giallo, ginestra, note di crosta di pane nel finale.
Al palato risulta equilibrato, nota minerale chiara, finale persistente e sapido; la prolungata sosta sui lieviti, dona una speziatura che quasi ricorda note di legno, un piacevole connubio dello scambio nei mesi di affinamento.
75 Cl
13% Vol.
