Rum & Cachaça

Dall'inglese rumble, "gorgogliare" e boil bollire; in francese boullir, "bollire"; secondo altri, più semplicemente, rum potrebbe essere una voce abbreviata, usata dai monaci e derivante da saccharum ( nome scientifico della canna da zucchero ).

Il rum è fra i distillati più complessi e affascinanti al mondo. Tipico dei Caraibi è oggi ampiamente diffuso in molti paesi tropicali annoverando moltissimi stili diversi che tentiamo di spiegare nell'approfondimeto "GLI INFINITI STILI DEL RUM".

Lo stile e la qualità dei rum è determinata da tre variabili: materia prima, tipologia di alambicco o alambicchi utilizzati e invecchiamento, inoltre i rum possono essere prodotti da succo di canna da zucchero o da melassa. Se un rum è prodotto distillando il succo viene generalmente definito agricolo mentre se è prodotto da melassa è un rum tradizionale.  Il mondo del Rum è complesso e intricato, con regolamenti e pratiche commerciali che variano considerevolmente da nazione a nazione e solo negli ultimi anni grazie all'appassionato lavoro dell'importatore italiano Luca Gargano e la sua "GARGANO CLASSIFICATION" si sta giungendo ad una maggiore conoscenza e definizione di questo meraviglioso e affascinante distillato.

 

Isautier 16 y.o. 2005 Single Cask Agricole Isautier 16 y.o. 2005 Single Cask Agricole
Isautier 15 y.o. 2007 Small Batch Melasse Isautier 15 y.o. 2007 Small Batch Melasse
Isautier 16 y.o. 2005 Single Cask Melasse Isautier 16 y.o. 2005 Single Cask Melasse
Velier Royal Navy Rum Tiger Shark 2° Release Velier Royal Navy Rum Tiger Shark 2° Release
Esaurito
Velier Royal Navy Very Old Rum Velier Royal Navy Very Old Rum
Esaurito
Velier Royal Navy Very Old Rum

Velier Royal Navy

€300,00

Valinch & Mallet Trinidad TDL 21 y.o. Valinch & Mallet Trinidad TDL 21 y.o.
Valinch & Mallet Trinidad TDL 21 y.o.

Valinch & Mallet

€235,00

Valinch & Mallet El Salvador 17 y.o. Valinch & Mallet El Salvador 17 y.o.
Valinch & Mallet El Salvador 17 y.o.

Valinch & Mallet

€189,00

Valinch & Mallet Trelawny 9 y.o. Valinch & Mallet Trelawny 9 y.o.
Valinch & Mallet Trelawny 9 y.o.

Valinch & Mallet

€165,00

Valinch & Mallet Brasil 13 y.o. Valinch & Mallet Brasil 13 y.o.
Valinch & Mallet Brasil 13 y.o.

Valinch & Mallet

€135,00

Valinch & Mallet Trinidad TDL 14 y.o. Valinch & Mallet Trinidad TDL 14 y.o.
Valinch & Mallet Trinidad TDL 14 y.o.

Valinch & Mallet

€145,00

Valinch & Mallet Clarendon 13 y.o. Valinch & Mallet Clarendon 13 y.o.
Valinch & Mallet Clarendon 13 y.o.

Valinch & Mallet

€149,00

Valinch & Mallet Foursquare 17 y.o. Valinch & Mallet Foursquare 17 y.o.
Valinch & Mallet Foursquare 17 y.o.

Valinch & Mallet

€165,00

Valinch & Mallet Jamaica Blended "Esters Delight" 14 y.o. Valinch & Mallet Jamaica Blended
Valinch & Mallet Mauritius 8 y.o. Valinch & Mallet Mauritius 8 y.o.
Valinch & Mallet Mauritius 8 y.o.

Valinch & Mallet

€119,00

Valinch & Mallet Saint Catherine Jamaica WP 17 y.o. Valinch & Mallet Saint Catherine Jamaica WP 17 y.o.
Valinch & Mallet Saint Michael MG 22 y.o. Valinch & Mallet Saint Michael MG 22 y.o.
Valinch & Mallet Diamond 20 y.o. Skeldon Valinch & Mallet Diamond 20 y.o. Skeldon
Esaurito
Valinch & Mallet Diamond 20 y.o. Skeldon

Valinch & Mallet

€359,00

Warehouse #1 Overproof White Rum DOK Warehouse #1 Overproof White Rum DOK
Warehouse #1 Overproof White Rum NYE/WK Warehouse #1 Overproof White Rum NYE/WK
Esaurito
Warehouse #1 Overproof White Rum TECA Warehouse #1 Overproof White Rum TECA
Warehouse #1 Overproof White Rum TECC Warehouse #1 Overproof White Rum TECC
Warehouse #1 Overproof White Rum WP/CJN Warehouse #1 Overproof White Rum WP/CJN
Esaurito
Warehouse #1 Overproof Legendary Marques TECA 2 y.o. Warehouse #1 Overproof Legendary Marques TECA 2 y.o.
Dennery Superior St. Lucian Rum Dennery Superior St. Lucian Rum
Dennery Superior St. Lucian Rum

Saint Lucia Distillers

€76,70