#6 Field Trip Series Armagnac Jean Cavé 1979

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Swell de Spirits

Armagnac

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“Andate alla ricerca di un barile di Armagnac, nello spirito dei Tre Moschettieri: Tutti per uno e uno per tutti! Questo vecchio gioiello non delude mai. Chiudi gli occhi e assapora questa bellezza, sentendoti trasportato indietro nel tempo, al Medioevo. »

Di color ambrato

Al naso gli aromi sono meravigliosamente complessi e legnosi, con note di vaniglia, cacao e spezie dolci, il tutto esaltato da un raffinato rancio di grande profondità. L'intensità è impressionante, con strati di spezie e frutta secca che dimostrano l'età e la cura posta nella maturazione.

Al palato l'attacco è diretto ed equilibrato, rivelando una struttura rotonda. I tannini sono ricchi, presenti ma morbidi, offrendo struttura senza aggressività. Il profilo aromatico è sottile ed elegante, mostrando complessità aromatica con una freschezza impressionante per la sua età, portando ad un finale lungo e soddisfacente.

Il finale è caratterizzato da notevole complessità, con intense note di legno tostato. È persistente e armonico, con una persistente nota di cacao che gli conferisce profondità e carattere. La finezza e l'equilibrio degli aromi ne fanno un Armagnac davvero distinto, di grande classe e carattere, che riflette l'eccellenza in tutti i criteri di degustazione.

200 bottiglie totali prodotte

 

50 Cl

54,8% Vol.

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