Per celebrare i 5 anni di esistenza della gamma Christian Drouin Experimental e la nostra decima edizione, abbiamo avuto la grande gioia di collaborare con il marchio più iconico del whisky scozzese artigianale: Springbank.

Il nostro rapporto con Springbank non è nuovo poiché vent'anni fa la distilleria aveva utilizzato le nostre botti di calvados per l'invecchiamento di alcuni dei loro whisky.
La sfida di questa nuova edizione è stata quella di abbinare la mela alle note di torba delle botti di Springbank (10-12 ppm). Per questo abbiamo scelto un calvados Pays d’Auge di 19 anni di grande spessore. 

È rimasto per 5 mesi in 8 di queste botti per un'edizione limitata di 2130 bottiglie.
Otto barili di calvados di Drouin furono scambiati a Springbank. 

“La gamma Experimental di Christian Drouin ci ha permesso di iniziare, 5 anni fa, un viaggio attraverso le più belle distillerie di liquori. Abbiamo esplorato l’associazione del nostro Pays d’Auge Calvados con marchi iconici per i quali nutriamo il massimo rispetto. Springbank è una distilleria tra le più stimate dagli intenditori. Per noi è stata una grande emozione lavorare con le loro botti.”
Guillaume Drouin

Al naso si apre con note profonde di mele tostate con aromi affumicati. Si evolve
poi su aromi di prugna e clafouti con accenti leggermente terrosi.
Al palato è ricco, opulento, strutturato, segnato da note tostate.
La torba si esprime nel finale. 
Un maestoso calvados di forza e potenza.

70 Cl

50,4% Vol.