Nel 2016 sono iniziati i primi esperimenti di invecchiamento del Clairin. A dieci anni di distanza, due di quelle esperienze raggiungono oggi una maturità senza precedenti: Vieux Casimir 10 y.o. e Vieux Vaval 10 y.o., due small batch affinati interamente in botti ex-Caroni e imbottigliati full proof. Entrambi rappresentano la più vecchia espressione di Casimir e Vaval mai realizzati ad Haiti !
Due small batch affinati in botti ex-Caroni
Casimir & Vaval 2016 Small Batch
Dal Moro since 1918
Focus on
Selezioni Silver Seal
Silver Seal Heaven Hill Kentucky Straight Bourbon 16 y.o.
Cask #3448543 prodotto da Heaven Hill, il più importante imbottigliatore indipendente degli Stai Uniti, selezionato attentamente e direttamente da Max Righi. Un Tennessee Bourbon con 16 anni di maturazione e imbottigliato nella sua forma più pura direttamente dalla botte e non filtrato. Agli occhi si presenta di color ambra chiaro. Al naso sprigiona note di cereali, arancia fruttata, note di caramello e quercia. Al palato ci delizia grazie ad un ventaglio di aromi e note estremamente ampio che variano dalle spezie orientali alla crema pasticcera, mele cotte e note agrumate, caramello e legno macero. Una release unica nel pieno stile Silver Seal.