Waterford Biodynamic Luna 1.1 è il primo single malt Irish whisky prodotto esclusivamente con orzo biodinamico locale e seguendo i cicli lunari.

Trevor Harris, John McDonnell e Alan Mooney sono i tre produttori biodinamici di orzo coinvolti in questo progetto. Questo whisky viene maturato in una combinazione di botti: per il 35% rovere americano first fill; per il 17% rovere vergine americano; per il 26% rovere francese Premium; per il 22% rovere Vin Doux Naturel.

Un prodotto ricercato frutto di un progetto che sta ricevendo consensi continui.

70 Cl

50% Vol.