Overproof molto intenso frutto di distillazione 100% in Pot Still, Rum Fire è il nuovo White Rum proveniente dalla distilleria Hampden Estate, dove viene prodotto dal "mark" HLCF.
I 4 capisaldi di rum Fire sono:
- Acqua di fonte proveniente dalla Cockpit Valley,
- Fermentazione estremamente prolungata che utilizza una tecnica unica per lo sviluppo degli esteri,
- Distillazione solo in Pot Still,
- Nessun zucchero aggiunto.
Si puo usare in cocktail semplici per esaltarne le proprietà organolettiche.
70 Cl
63% Vol.