50% Merlot 25% Cabernet Franc 25% Cabernet Sauvignon

Da suoli collinari di origine morenica, ricchi di scheletro e di minerali, asciutti, ben esposti e sempre ventilati, la vendemmia avviene manualmente in casse fra l’ultima decade di settembre e la prima settimana di ottobre.

Le uve vengono vendemmiate in tempi diversi in base al loro grado di maturazione e pigio-diraspate. Il mosto fermenta a contatto con le proprie bucce per un periodo che varia dai 10 ai 15 giorni, fondamentale per favorire l’estrazione del colore. Il vino prima di essere imbottigliato permane in affinamento in tini di acciaio per un periodo superiore ai 24 mesi.

Rosso rubino con riflessi violacei, fruttato, con note di prugna e amarena, gradevolmente speziato e di buon corpo, asciutto, armonico, avvolgente.

Il CurteFranca Rosso Doc si accompagna con i piatti tipici della Franciacorta; ideale con arrosti o carni stufate, nonché formaggi non troppo piccanti e mediamente stagionati.

75 Cl

13,5% Vol.