Questo Caroni passa 23 lunghissimi anni in botti di rovere, di cui 14 nel clima tropicale del Trinidad e per altri 9 in quello della Guyana. Con un 'angel share' del'85% . Il Rum è prodotto con ottima melassa di canna da zucchero di primissima qualità, che veniva coltivata direttamente sull'isola di Trinidad & Tobago. Il distillato è da sempre famoso per l'intensità dei suoi profumi e l'avvolgente morbidezza dovuta al lungo periodo di affinamento in legni nobili. 

Il rum si presenta di colore ambrato intenso, elegante alla vista. Al naso si evidenzia subito un bouquet ampio e raffinato, con profumi molto ampi e complessi, agrumati e speziati, a seguire, caffè e liquirizia con profonde note speziate, vanigliate.
Segue un finale complesso, caldo, dalla persistenza di elevatissima durata.

70 cl

57,18% Vol