Diana Nemorensis I IGP Lazio Rosso Omina Romana
50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc
Una cuvée delle classiche varietà bordolesi Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Dedicato a Diana Nemorensis, dea romana della caccia e incantevole protettrice della femminilità, questo vino rappresenta l'eleganza, la robustezza e la forza vitale della natura.
Agli occhi di color rosso rubino con leggero riflesso granato. Al naso concede note fresche e dolci di amarena, more nere, cacao, tabacco, tamarindo, leggera speziatura.
In bocca è morbido e avvolgente, tannini setosi, grande intensità e lunga persistenza, che lega il gusto alla frutta matura delle uve che viene ad avere delle note speziate date dal lungo affinamento sui propri lieviti in bâtonnage, che fondono e donano delle note fini di boisè quasi da nota di legno piacevole
