Un Sauvignon inusuale per questo territorio, ma sorprendentemente piacevole e appagante, prodotto dall'azienda Agricolavinica.

Nasce da vitigni situati in una particolare zona della Lama del Gallo, su terreni calcareo-sabbiosi. Dopo una vendemmia manuale durante la prima decade di ottobre, il prodotto viene lasciato fermentare in serbatoi di acciaio di piccole dimensioni. Viene quindi lasciato affinare in acciaio per 12 mesi e in bottiglia per altri 3.

Alla vista giallo paglierino, piuttosto intenso. Al naso troviamo note citrine e di fiori campi, con in aggiunta chiaramente la tipica aromaticità di questo vino. In bocca risulta fresco e ben equilibrato, di corpo e persistente. Finale gradevole e lungo.

Un prodotto di gran corpo, inusuale per queste zone ma sicuramente ben fatto.

75 Cl

13,5% Vol.