Wray & Nephew Overproof è realizzato nella Black River Valley (Jamaica) partendo dalla melassa della Appleton Estate e distillando un blend di rum in colonna continua e pot still.
A Kingston, dove ormai è diventato un'istituzione, viene bevuto liscio o accompagnato alla Ting, la limonata locale a base di pompelmo, ma resta di fatto che questo White Jamaican Rum può essere usato in tutti i tipi di cocktail per dare sostanza e corposità.
70 Cl
63% Vol.