I Rum bianchi “Pure Single Rum” rappresentano una categoria di Rum che, seppure ancora poco conosciuta, è senza dubbio la più originale della canna da zucchero. Per questo motivo prende vita il progetto “Habitation Velier”, alla cui base vi è l’istaurazione di una stretta collaborazione tra Luca Gargano e i migliori distillatori di Pure Single Rum, che producono i loro spiriti impiegando alambicchi pot still. Nascono in questa maniera le etichette Habitation Velier: Rum imbottigliati a freddo e senza filtrazioni, che non conoscono aggiunte di alcun tipo. Rum che, nel caso siano millesimati, invecchiano integralmente riposando in clima tropicale, le cui condizioni garantiscono, pur andando a discapito del quantitativo del prodotto, un naturale affinamento accelerato rispetto all’invecchiamento eseguito in clima continentale.

Si presenta alla vista completamente incolore, con un’anima cristallina etrasparente. Il quadro olfattivo descrive una traccia di note complesse, dove dallafrutta esotica e agrumi canditi, si giunge sino a sentori che riportano alle spezie dolci.

In bocca ha un ottimo corpo, forte e potente grazie al sorso, morbido e caloroso,
dotato di una particolare persistenza finale.

Perfetto per essere gustato in purezza o miscelato all’interno di cocktails
di ultima generazione.

70 Cl

62,5% Vol.