Rhum Rhum Liberation 2012, versione integrale al 59,8%, è un rum agricolo frutto della collaborazione tra Luca Gargano e Gianni Capovilla, prodotto sull'isola di Marie-Galante. Invecchiato per 5 anni in botti precedentemente utilizzate per grandi vini bianchi francesi (Sauternes: Château d'Yquem, Domaine Leflaive),

il rum proviene da canna da zucchero coltivata a mano a Marie-Galante e ha beneficiato di un lunghissimo periodo di fermentazione prima di essere distillato in piccoli alambicchi di rame, riscaldati a bagnomaria. L'anno indicato sull'etichetta (2012) corrisponde alla data di commercializzazione del rum.

Una grande avventura è all'origine di questo rum: nel 2004 Luca Gargano (Velier) e Gianni Capovilla (riconosciuto in tutto il mondo come uno dei migliori distillatori) decisero di unire la loro comune passione per produrre a Marie-Galante un rum agricolo in un modo insolito, se non unico al mondo: puro succo di canna da zucchero fermenta senza aggiunta di acqua per 10 giorni a temperatura controllata. Il rum viene quindi distillato come si distillerebbe una pera o una mela, utilizzando due piccoli alambicchi di rame a bagnomaria e con una doppia distillazione.