Distillati
I distillati possono poi essere "bianchi" quindi giovani oppure invecchiati. I distillati bianchi come il Gin, i Distillati di Frutta e alcuni Tequila e Mezcal non vengono quasi mai affinati in botte.
Questi distillati quindi esaltano maggiormente gli aromi primari della materia prima. Gli invecchiati invece dopo la distillazione sono lasciati maturare in botti e Barrique.
Durante questo processo acquisiscono complesse note terziarie ma al contempo perdono alcune delle note primarie tipiche della materia prima da cui sono prodotti.
Scheer Velier Main
€239,00
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