Springbank

Quando nel 1828 William Reid riceve la licenza per la Springbank Distillery, Campbeltown era uno dei maggiori centri commerciali di Scozia, grazie al porto che garantiva continui scambi con gli Stati Uniti. A Springbank si persegue il massimo rispetto dei metodi di produzione tradizionali: basti pensare che questa è la sola distilleria in tutta la Scozia in cui l’intero processo produttivo avviene in loco, a partire dal maltaggio dell’orzo fino ad arrivare all’imbottigliamento e all’etichettatura delle bottiglie, ed ogni fase ha la sua incidenza sullo stile unico del whisky. Springbank ha raccolto innumerevoli premi internazionali, tra cui spicca per il panorama italiano quello di “distilleria dell’anno”, assegnato alla decima edizione del Milano Whisky Festival nel 2016 in virtù del carattere fortemente artigianale della sua produzione.