Mezcal Alipús San Juan è un giovane mezcal bianco a base di Agave Angustifolia Haw de Capón proveniente da una montagna di alta montagna molto pronunciata, che genera una minore esposizione al sole e zero ristagni idrici. Doppia distillazione in alambicchi di rame, fermentata in alti tini conici di rovere. 

Mezcal Alipús San Juan è incolore e di tono chiaro. Si distingue per le condizioni della pianta con terre arancioni e bianche e lunghe fermentazioni, che segneranno i toni del frutto nei sapori.

70 Cl

47,5% Vol.