Foursquare Rum Distillery Supernum

Distillato nel 2004, Supernum è un blend di rum maturati inizialmente per 19 anni in botti ex-bourbon e di rum sottoposti a una seconda maturazione di ulteriori 2 anni in botti ex-Pineau des Charentes, per un totale di 21 anni di invecchiamento interamente tropicale a Barbados.

Ogni componente nasce dall'unione di distillati prodotti nel double retort pot still in rame e nel tradizionale twin column Coffey still, assemblati prima dell'ingresso in botte. Il risultato conserva l'identità di Foursquare, arricchita dalla profondità della lunga maturazione e dall'apporto aromatico delle botti di Pineau des Charentes.

È stato imbottigliato barrel proof nel febbraio 2026.

70 Cl

55% Vol.

Foursquare Rum Distillery Indomitas

Foursquare Indomitas è un Single Blended rum distillato nel 2010 sia in coffey still che in pot still, come tutti i Foursquare delle selezioni Velier.

Una parte di questo rum è stata invecchiata per 15 anni in barili ex-bourbon, mentre l’altra ha trascorso 6 anni in botti ex-bourbon e 9 in botti ex-cognac. Dopo questa fase di maturazione in clima tropicale, le due componenti sono state unite e imbottigliate al 62%.

Un'edizione limitata nata dalla collaborazione tra Richard Seale e Luca Gargano.

70 Cl

62% Vol.