Il bianco Grillo “Il Salinaro” di Pellegrino è prodotto con le uve provenienti dalle vigne coltivate nella zona di Petrosino, su terreni calcareo-sabbiosi situati in prossimità del litorale. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata e il vino matura sempre in acciaio per qualche mese prima dell’imbottigliamento. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi luminosi. Al naso regala intensi aromi di agrumi, sfumature floreali, cenni di frutta matura e frutta tropicale. Al palato denota una particolare ricchezza aromatica, con un sorso ricco, agile e ben bilanciato da un finale equilibrato, fresco e piacevolmente marino.

75 Cl

13% Vol.