“Kelbi” è prodotto dalla cantina Pellegrino, è un bianco dal forte carattere territoriale, che ben rappresenta le tradizioni della zona ovest della Sicilia. Le vigne sono coltivate su terreni di matrice calcareo-sabbiosa nell’entroterra di Mazara del Vallo. Al termine della vendemmia, le uve sono pressate in modo delicato e il mosto viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Matura poi per 4 mesi in acciaio prima d’essere imbottigliato. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Il bouquet esprime profumi di zagara, fiori bianchi, scorza di lime, agrumi, frutta a polpa bianca e mandorla fresca. Al palato ha una buona struttura, con armoniosi aromi fruttati, che sfociano in un finale sapido e di vibrante freschezza.

75 Cl

12,5% Vol.