I Rum bianchi “Pure Single Rum” rappresentano una categoria di Rum che, seppure ancora poco conosciuta, è senza dubbio la più originale della canna da zucchero. Per questo motivo prende vita il progetto “Habitation Velier”, alla cui base vi è l’istaurazione di una stretta collaborazione tra Luca Gargano e i migliori distillatori di Pure Single Rum, che producono i loro spiriti impiegando alambicchi pot still. Nascono in questa maniera le etichette Habitation Velier: Rum imbottigliati a freddo e senza filtrazioni, che non conoscono aggiunte di alcun tipo. Rum che, nel caso siano millesimati, invecchiano integralmente riposando in clima tropicale, le cui condizioni garantiscono, pur andando a discapito del quantitativo del prodotto, un naturale affinamento accelerato rispetto all’invecchiamento eseguito in clima continentale.

Questo è un elaborato di straordinaria raffinatezza. Un Jamaican White “LROK”  dai profumi e sapori autentici e capaci come non mai di rendere viva la canna da zucchero in cocktails e drinks di nuova generazione. Il “LROK” viene prodotto utilizzando il metodo discontinuo, per poi venire imbottigliato a pieno grado, con 350 g/hlpa di esteri.

Trasparenza assoluta al calice. I profumi sono freschi e profondi, la canna da zucchero si mescola a tocchi di frutta fresca ed esotica e a sfumature più erbacee. Al palato è corposo, ricco e fruttato, regalando una persistenza degna di nota.

70 Cl

62,5% Vol.