La South Pacific Distillery si trova a Viti Levu, una delle isole dell’arcipelago delle Fiji, in Oceania. Il rum selezionato per questa release di Habitation Velier è prodotto a partire da melasse locali; dopo la distillazione in pot still, è stato lasciato a maturare per 12 anni in clima tropicale in botti ex-bourbon, per poi essere imbottigliato a grado di botte.

È la prima volta che un rum delle isole Fiji entra a far parte della gamma.

70 Cl

60% Vol.