Il Rum No 20 della Collectors Series è un rum proveniente da Trinidad, nello specifico dalla distilleria Ten Cane oramai chiusa.
Ten Cane era un marchio premium di rum leggero di Trinidad di proprietà di LVMH. Moët Hennessy ha introdotto Ten Cane nel 2005. La produzione è cessata nel 2015. Il rum Ten Cane prende il nome dalla tradizione di raccogliere a mano e raggruppare gli steli di canna da zucchero in gruppi di dieci.
L'elaborato è ottenuto dal succo fresco di canna da zucchero. Viene fermentato per 5 giorni e poi distillato in un piccolo alambicco.
Riepilogo:
Ten cane Rum da Trinidad nei caraibi a base di melassa.
Marks BTXCA
Distillato maggio 2008, invecchaimento tropicale e continentale per un totale di 16 anni in botti ex bourbon.
Botte n. 95
Imbottigliato giugno 2024
162 bottiglie
70 Cl
59,1% Vol.