Immersa nel lussureggiante ambiente Jamaicano, la Worthy Park Estate nasce nel lontano 1670, quando tutta la tenuta fu donata al tenente Francis Prince per i servizi resi a Oliver Cromwell durante la conquista inglese dell’isola, al tempo in mano spagnola. Da allora a St. Catherine, sessanta chilometri a nord della capitale Kingston, venne fondata quella che a oggi può essere a tutti gli effetti considerata la più antica distilleria al mondo ancora in produzione. 
Worthy Park è nata come zuccherificio con annessa distilleria, e nei 10.000 ettari di terreno aziendale si coltivano ben tre pregiate varietà di zucchero, sia per l’utilizzo alimentare che per la distillazione; tutti i rum prodotti da Worthy Park sono ottenuti da melassa proveniente esclusivamente dalle proprie coltivazioni.
Worthy Park Estate produce rum in puro stile giamaicano, distillando le melasse di proprietà secondo due distinti processi di fermentazione, light e heavy, che si differenziano in particolare per i lieviti usati. Realizzati impiegando un alambicco pot still, a doppia fermentazione, i rum proposti dalla Worthy Park Estate sono di eccellente qualità: perfetti come base per cocktail come Mojito, Mai Tai, Planter’s Punch e Sour, il Rum Bar White e Rum Bar Gold, affinato in legno per almeno 4 anni, non possono mancare nella selezione di un bartender creativo!