Fidelitas è il nome della nuova release firmata Foursquare, decima tappa di un sodalizio ormai storico tra Luca Gargano e Richard Seale, mente e mano di Foursquare Distillery, a Barbados. Una collaborazione nata nel 2016 e costruita su una comune visione di trasparenza, autenticità e qualità nel mondo del rum, tesa anzitutto a dare a questo distillato una dignità e una considerazione almeno pari a quelle dei grandi distillati europei. La sintonia intellettuale e filosofica nata da questo incontro ha portato a una serie di co-bottling che hanno avuto inizio con Foursquare 2006 e che hanno contribuito a consolidare la fama della distilleria. 

Foursquare Fidelitas è un single blended rum nato dalla selezione di rum distillati nel 2004 in alambicchi pot still double retort in rame e Coffey still a colonna, cifra stilistica tipica di Foursquare.
Dopo la distillazione, i rum maturano in clima tropicale per un totale di 20 anni: 19 anni in botti ex-Bourbon e un ultimo anno di affinamento in botti ex-Marsala, un finish che aggiunge al profilo di Fidelitas un ulteriore strato di avvolgente morbidezza. Si tratta del Foursquare più vecchio mai rilasciato finora. 

70 Cl

55% Vol.