Dalla più antica distilleria di Réunion ancora in attività arriva un co-bottling eccezionale: in collaborazione con Cyril Isautier, sono state selezionate tre tra le più vecchie botti della cantina Isautier per creare questa versione di 15 anni in Small Batch.

Questo rum di melassa è stato invecchiato dal 2007 al 2009 in botti ex-rhum Isautier, poi dal 2009 al 2019 in botti ex-Cognac e infine dal 2019 al 2021 ancora in botti ex-rhum Isautier. Imbottigliato nel marzo del 2022 a 57%, è un’edizione limitata a soli 991 esemplari. Sono le ultime botti del lotto #36, tra le più vecchie dell’intera cantina.

La distilleria Isautier è stata fondata nel 1845 a Saint Pierre, a sud di Réunion, ed è un’azienda familiare ormai da sette generazioni. La famiglia Isautier partecipa attivamente alla vita e alla storia di Réunion da sempre, e la distilleria è in continuo sviluppo, in particolare nel settore dell’export. Dalla proprietà, che si estende per 500 ettari, 300 dei quali sono dedicati alla canna da zucchero, provengono sia rum agricole che traditional aged, tutti della massima qualità.

70 Cl

57% Vol.