Un volume tanto completo quanto semplice da consultare, che fin dalla sua prima uscita (nel 2015) è diventato un vero e proprio manuale per bartender, per chi già conosce le arti della mixology e sente il bisogno di un ripasso o un aggiornamento, ma anche per i neofiti che volessero avvicinarsi al complesso mondo del bere miscelato.
In questo volume, giunto alla seconda edizione aggiornata, Dom Costa crea un vero e proprio glossario dei termini in uso nel bartending internazionale, ma non si ferma qui.
Oltre al resto, qui troverete anche le avvincenti storie della nascita di molti dei drink più amati del mondo, le storie dei bartender che hanno lasciato un segno indelebile nel campo della mixology, le analisi delle nuove tendenze e molto altro ancora.
Dom Costa è un bartender internazionale con 40 anni di esperienza nell’industria dell’ospitalità.
Esperto di storia del bartending e appassionato ricercatore sul mondo della mixology, ha collaborato con alcune tra le più importanti riviste del settore dando contributi sul mondo della mixology e attivando corrispondenze dalle grandi capitali del bere miscelato nel mondo.
Attualmente presta la sua opera in diverse aziende di importanza nazionale e internazionale come consulente.
Pagine: 160
