La nostra acquavite di pere William, selezionata presso la distilleria La Salamandre, è ottenuta dalla fermentazione naturale delle pere William raccolte a poche decine di chilometri dalla distilleria. Viene poi distillato in tradizionali alambicchi di rame e invecchiato per almeno 2 anni in vasche di acciaio inox. Questo trattamento artigianale del frutto conferisce all'acquavite di pera William un fruttato incomparabile, con quasi l'impressione di "mordere il frutto".

Trasparente come l'acqua, sprigiona profumi di pera molto matura, aria iodata, frutta verde, pera, sorbetto di pera, note di pepe e limone.

In bocca sentiamo a pieno la ricchezza del frutto, sorbetto di pera, piccole spezie 

50 Cl

49% Vol.