Con 83 Island 2021, Habitation Velier fa tappa sull’arcipelago di Vanuatu, in Oceania, con un rum prodotto a partire da puro succo di canna autoctona. Dopo una fermentazione che dura dagli otto ai dieci giorni e una doppia distillazione in pot still Muller, questa release è stata invecchiata per 5 anni al clima tropicale in botti ex-bourbon, prima di essere imbottigliata a grado pieno.

Si tratta del primo imbottigliamento che la distilleria 83 Islands mette in commercio fuori da Vanuatu.

70 Cl

53% Vol.