Il Malternative Belgium Cognac No. 35 è un imbottigliamento eccezionale realizzato in collaborazione con Grosperrin, con l'eredità di André Bertandeau. Questo Cognac in edizione limitata proviene da un'unica botte (Lotto 71), proveniente esclusivamente dal rinomato cru Petite Champagne. Imbottigliato a gradazione di botte (52,9% ABV), sono state prodotte solo 323 bottiglie, il che lo rende un'espressione rara e altamente collezionabile.
La storia di André Bertandeau è una storia di resilienza e dedizione. Deportato nel campo di concentramento di Buchenwald nel 1942 a soli 20 anni, è sopravvissuto a condizioni strazianti prima di essere liberato nel 1945. Nonostante gli orrori della guerra, Bertandeau è tornato ai suoi vigneti a Salignac-Sur-Charente, dove ha dedicato la sua vita ad aiutare gli altri, donando i modesti profitti della sua tenuta a enti di beneficenza come Médecins du Monde e Action contre la Faim. Dopo la sua scomparsa nel 2016, la sua eredità continua a vivere attraverso questa speciale botte scoperta nelle cantine Grosperrin.
Questo Cognac non è solo un tributo alla straordinaria vita di Bertandeau, ma anche un modo per restituirlo. Una parte del ricavato della vendita di queste bottiglie sarà devoluta a organizzazioni che sostengono le persone colpite dalla guerra, dalla povertà e dalle difficoltà. L'etichetta, intitolata *La Bonne Cause*, raffigura Bertandeau che torna a casa nei suoi vigneti, simbolo di solidarietà e comunità.
Al naso, questo Cognac rivela strati di legno levigato, arance rosse vibranti e il tocco floreale del gelsomino, sottolineato da pane appena sfornato con marmellata di prugne. Il palato esplode di succose nettarine, mango maturo e ananas essiccato, il tutto sostenuto da una struttura solida e corposa. Il finale è lungo e complesso, con note ricorrenti di frutta candita, cuoio e cera per pavimenti, intrecciate a un ricco arazzo di spezie.
Questa uscita esclusiva è presentata in una bottiglia elegante che riflette la sua eccezionale qualità. L'etichetta, che riporta la frase *La Bonne Cause*, onora la vita e l'eredità di André Bertandeau, sottolineando l'impegno per la beneficenza e il sostegno ai bisognosi.
Da gustare liscio per apprezzarne appieno il ricco profilo aromatico e la complessità. Questo Cognac si abbina magnificamente a formaggi pregiati o al cioccolato fondente, esaltando le sue profonde note di frutta e spezie.
