Un meraviglios cognac di 50 anni fins bois.

Al primo assaggio, si apre con un impressionante aroma di frutta secca matura: datteri, prugne e albicocche. Sottili note di miele scuro e caramello salato si fondono perfettamente con il calore della cannella. Quando si apre ulteriormente, si rivela una complessità ancora maggiore.

Il sorso iniziale è morbido come la seta, con una consistenza ricca e oleosa che avvolge il palato. Emergono sapori di mele e pere stufate, seguiti da ricche note di noce, marzapane e un tocco di cioccolato fondente. L'influenza del rovere è perfettamente integrata, con accenti di spezie come cannella, chiodi di garofano e una sottile nota di pepe nero. Gli agrumi canditi aggiungono una dimensione in più. Continua ad evolvere in modo splendido, diventando più pieno ed espressivo: un Fins Bois veramente aromatico!

Il finale è lungo e stratificato. La piacevole secchezza del rovere invecchiato è perfettamente bilanciata da accenti più dolci di caramella mou e datteri. Una leggera nota di affumicatura (fumé) e di mandorle tostate indugia, accompagnata da un raffinato tocco floreale e da un'abbondanza di menta, creando un finale rinfrescante ed elegante.

70 Cl

50,18% Vol.