Rhum Rhum rappresenta uno dei progetti più importanti e visionari legati al rhum agricole: nasce dall’incontro tra Luca Gargano e Gianni Capovilla a Marie-Galante, con l’obiettivo di produrre un grande rhum artigianale, puro e profondamente legato alla materia prima. La fermentazione estremamente prolungata, la distillazione discontinua a bagnomaria in piccoli alambicchi di rame e l’invecchiamento in legni nobili, che hanno contenuto dei grandi vini bianchi francesi, contribuiscono a definire uno stile unico e di grande complessità aromatica.

Il Vieux Millésime 2013 riporta in etichetta l’anno di distillazione che consta quindi di ben 11 anni di invecchiamento tropicale. L’imbottigliamento è stato fatto a Rosà, in provincia di Vicenza in Italia direttamente da Capovilla. 

70 Cl

59% Vol.