Da Cavaillon arriva il Vieux Vaval 10 y.o., prodotto a partire dal Clairin di Fritz Vaval e dalla varietà di canna da zucchero Madame Meuze, profondamente legata al terroir della zona.

Anche questa espressione affonda le proprie radici nei primi esperimenti di invecchiamento iniziati nel 2016, e rappresenta oggi un documento unico dell’evoluzione del Clairin nel tempo Vieux Vaval 10 y.o. è il risultato dell’assemblaggio di sei botti ex-Caroni, riempite dieci anni fa e selezionate dopo una lunga maturazione caratterizzata da un angel’s share superiore al 58%. Si tratta della più vecchia espressione di Vaval mai realizzata e dell’unico Vaval di 10 anni oggi esistente ad Haiti imbottigliato full proof.

70 Cl

54,6% Vol.