Questo Armagnac è ​​stato prodotto nel 2004 dal Domaine Séailles da uve Ugni Blanc coltivate biologicamente nell'Armagnac Ténarèze, Francia.

È maturato per 18 anni in botte 54 in un magazzino asciutto ed è stato imbottigliato da Grape of the Art nel 2023 (04/2023) alla forza botte del 53,9%. Per la distillazione è stato utilizzato un Alambic Armagnacais (alambicco a colonna).

Al naso percepiamo subito una sinfonia di note ricche e dolci di melassa e caramello. Queste sono punteggiate da un vibrante pizzico di olio di bergamotto, che sembra introdurre una freschezza agrumata che controbilancia l'intensa dolcezza. Seguono sfumature più sottili di uva passa e tè nero, la cui ricca dolcezza di frutta secca e il bordo tannico aggiungono profondità e complessità al pacchetto di aromi.

Al palato, l'esperienza si sviluppa ulteriormente con la dolcezza del caramello e della gomma da vino che si fondono perfettamente con la melassa. Il tutto è interrotto da una rinfrescante spruzzata di scorza d'arancia, le cui note agrumate e speziate tagliano la dolcezza e aggiungono uno strato sofisticato al profilo gustativo. L'impressione finale è di equilibrio e complessità, ma con una grande personalità. Un elaborato che strizza l'occhio ai numerosi "Rum Lovers".

70 Cl

53,9% Vol.